Albacora al Horno con Salsa de Mantequilla

Albacora al Horno con Salsa de Mantequilla, una sencilla y deliciosa Receta con ingredientes y Modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES

1Kg de Filetes de Albacora
4 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharada de aceite
1 Vaso de vino (blanco)
2 Cucharadas rasas de perejil (seco y molido)
1 Limon
La sal y pimienta es a gusto

MODO DE RPEPARACION

Albacora al horno con salsa de mantequilla
Albacora al horno con salsa de mantequilla

Para preparar esta Receta de Albacora al Horno con Salsa de Mantequilla, comenzamos por lavar bien los filetes de albacora y a continuación los colocamos e una fuente de tamaño adecuado y previamente aceitada con la cucharada de aceite.
Añadimos ahora el jugo de un limón sobre los filetes y agregamos también la sal y pimienta a gusto y el vaso de vino blanco.
Dejamos reposar la albacora en este aliño por alrededor de treinta a treinta y cinco minutos.
Pasado ese tiempo llevamos la fuente al horno pre-calentado a unos 180º C y dejamos hornear por alrededor de media hora hasta que los filetes se doren.
Mientras los filetes se hornean, colocamos las cuatro cucharadas de mantequilla en una paila u olla pequeña y dejamos derretir a fuego bajo.
cuando ya la mantequilla este totalmente derretida y comience a tomar color, agregamos las dos cucharadas rasas de perejil seco molido.Retiramos la mantequilla del fuego y reservamos.
Abrimos el horno, retiramos los filetes de albacora y servimos caliente, bañando con la salsa de mantequilla.
Acompañamos la preparación con Arroz Blanco y Verduras Asadas.
Nuestra Receta de Albacora al Horno con Salsa de Mantequilla esta lista para degustar.

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