Arroz con Pollo y Verduras

Esta es la receta de Arroz con Pollo y Verduras, una preparación muy completa, saludable, y fácil de elaborar.
Acá están los Ingredientes y el Modo de Preparación paso a paso para 4 personas.

INGREDIENTES
1 Taza de Arroz
2 Tazas de Filete de Pollo (cortado en cubos)
2 Tazas de champiñones (picados chicos)
2 Zanahorias (cortadas en ruedas)
1 Cebolla (cortada en cubos)
1 Diente de Ajo (cortado fino)
2 Cucharadas de Aceite de oliva
1 Taza de Vino blanco
1 Taza de Agua hirviendo
La sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Arroz con pollo y verduras
Arroz con pollo y verduras

Para preparar esta Receta de Arroz con Pollo y Verduras, comenzamos por colocar en una olla adecuada las dos cucharadas de aceite de oliva y llevamos al fuego, dejando pre-calentar sin que llegue a humear.
Cuando ya el aceite este caliente, añadimos la cebolla picada en cubos, junto a la zanahoria cortada en rodajas y el diente de ajo picado en laminas.
Comenzamos a saltear, siempre removiendo, hasta que las zanahorias comiencen a dorarse.
En ese momento agregamos el arroz y continuamos salteado por alrededor de cinco minutos mas.
Añadimos entonces los champiñones cortados y las dos tazas de filete de pollo cortado en cubos.
Removemos y agregamos la taza de vino blanco e igualmente la taza de agua hirviendo.
Condimentamos todo a gusto, utilizando la sal y la pimienta.
Dejamos que la preparación comience a hervir y en ese momento colocamos una tapa y reducimos el fuego al mínimo.
Dejamos cocinar tapado por alrededor de veinte minutos hasta que el arroz esté totalmente blando.
Retiramos la preparación del fuego y dejamos reposar por alrededor de diez minutos antes de comenzar a servir.
Nuestra Receta de Arroz con Pollo y Verduras esta lista.

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