Completo a lo Pobre

Como preparar un Completo a lo Pobre fácilmente y paso a paso. Estos son los ingredientes y el Modo de Preparación.

INGREDIENTES
4 Panes de completos
4 Vienesas
4 Huevos
8 Laminas de queso
1 Cebolla mediana frita

MODO DE PREPARACIÓN

completo a lo pobre
Completo a lo pobre

Para preparar esta Receta Chilena de Completo a lo Pobre, comenzamos colocando aceite en una sarten adecuada y dejamos pre-calentar sin que llegue a humear.
Cuando ya el aceite este caliente agregamos la cebolla cortada en pluma fina y dejamos freír agregando sal a gusto y removiendo hasta que la cebolla se transparente.
Retiramos la cebolla del fuego y reservamos.
En una olla adecuada con agua hirviendo añadimos las vienesas y dejamos cocer por alrededor de tres o cuatro minutos, evitando dejarlas mucho tiempo pues se hinchan y se rompen por sobre-cocción.
En un recipiente aparte batimos los huevos y les agregamos sal a gusto
A continuación, untamos con aceite una sarten o plancha adecuada y llevamos al fuego dejando pre-calentar.
Cuando ya la sarten este caliente, agregamos los huevos batidos y removemos con ayuda de una espátula o tenedor, cocinando por un minuto para que los huevos no se sequen demasiado.
Retiramos la sarten del fuego y reservamos.
Cortamos los panes de completos por un lado, dejando el otro lado sin cortar.
Colocamos las vienesas en los panes y añadimos la cebolla frita que teníamos reservada.
Agregamos ahora el huevo revuelto sobre la cebolla y finalmente colocamos una capa de queso previamente derretido sobre el huevo.
El Completo a lo Pobre esta listo para degustar.

Un comentario sobre “Completo a lo Pobre

  • el 27 enero, 2019 a las 12:05 am
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    Favor de hacer videos recetas muy buenas

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