Ensalada de Atún Primavera

Esta es la Receta de Ensalada de Atún Primavera, una saludable y deliciosa ensalada muy rápida y fácil de preparar.

INGREDIENTES

2 Tazas de lomitos de atún en conserva
2 Tazas de hojas de lechugas (variedades)
2 Tazas de hojas de achicoria
2 Tazas de tomates de coctel
1 Manzana verde
2 Naranjas

Para el aliño:

1/3 Taza de aceite de oliva
1 Cucharadita de mostaza
2 Cucharadas de jugo de limón
La sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

ensalada de atún primavera
Ensalada de atún primavera

Para preparar esta Receta de Ensalada de Atún Primavera, comenzamos por colocar las hojas de lechuga en una ensaladera y le añadimos la hojas de achicoria cortadas en trozos pequeños.
Agregamos ahora la manzana pelada y cortada en bastones, las dos tazas de tomates para cóctel cortados en mitades, las dos naranjas peladas y en segmentos y las dos tazas de lomitos de atún en trozos.
Mezclamos todo bien y reservamos.
Aparte colocamos en un recipiente con tapa el tercio de taza de aceite de oliva, la cucharadita de mostaza, las dos cucharadas de jugo de limón y la sal y pimienta a gusto.
Colocamos la tapa al recipiente y lo agitamos bien, hasta lograr emulsionar la mezcla totalmente.
Vertemos ahora el aliño ya listo sobre la ensalada y llevamos la preparación a la mesa.
Nuestra Receta de ensalada de Atún Primavera esta lista para degustar.

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