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Gambas al pil pil

Receta de Gambas al pil pil, un plato delicioso, rapido, sencillo y fácil de preparar.


INGREDIENTES

3/4 kg de colas de gambas
1/2 taza de aceite vegetal
1 ají cacho de cabra
1/4 taza de aceite de oliva
10 dientes de ajo
1/2 cucharadita de sal

MODO DE PREPARACIÓN

Gambas al pil pil

Gambas al pil pil

Para preparar esta receta de gambas al pil pil primeramente pelamos las colas y las colocamos en una olla agregándole la sal y mezclandolas con esta.
Ahora tomamos una sarten grande y añadimos el aceite dejándolo calentar un poco. Agregamos al aceite el ají cacho de cabra cortado en tiras y tambien los dientes de ajo dejándolo dorar por unos momentos.
Incorporamos las gambas y continuamos friendo a fuego alto, dándoles vuelta para que se frían parejamente por ambos lados.
Una ves listas, procedemos a servirlas en platos de greda previamente calentados y las rociamos con sal a gusto y por ultimo unos toques de aceite de oliva.

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