Pollo a la Provenzal

Esta es la Receta de Pollo a la Provenzal, una preparación rápida, sencilla y deliciosa.

INGREDIENTES

4 Tutros de Pollo deshuesados y sin piel
1 Barra de Queso Philadelphia (226g)
1 Taza de leche
4 Dientes de ajos
1 Caluga de caldo de gallina
1 Taza de perejil (picado chico)
2 Cucharadas de aceite (oliva)
La sal y pimienta es a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

pollo a la provenzal
Pollo a la provenzal

Para preparar esta Receta de Pollo a la Provenzal, comenzamos por colocar las dos cucharadas de aceite de oliva en una olla o sarten adecuada y llevamos al fuego.
Añadimos entonces los dientes de ajo pelados y picados, dejando saltear ligeramente con cuidado de que no se quemen.
Agregamos ahora los tutros de pollo previamente salpimentados a gusto y dejamos dorar por un par de minutos junto con el ajo.
Bajamos el fuego y colocamos una tapa a la olla, dejando cocinar por alrededor de diez minutos hasta que el pollo este cocido.
En una licuadora o juguera, licuamos el queso philadelphia junto a la taza de leche y la caluga de caldo de gallina previamente disuelta en un poco de agua hirviendo.
Reservamos la salsa de queso.
Agregamos el la taza de perejil picado bien chico a la olla donde tenemos el pollo ya cocido y salteamos por un par de minutos, rectificando de sal y pimienta si fuera necesario.
Retiramos la preparación del fuego y llevamos a la mesa.
Servimos caliente, bañando con la salsa de queso y acompañado de papas doradas al horno o papas fritas.
Nuestra Receta de Pollo a la Provenzal esta lista para degustar.

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