Rollitos de Merluza con Queso

Rollitos de Merluza con Queso, una idea diferente para preparar pescado de forma fácil y deliciosa.

INGREDIENTES
4 Filetes de merluza (sin piel)
125g de Queso Crema
100g de Queso de Cabra
1/2 vaso de vino (blanco)
Aceite de oliva
Perejil
Harina
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Rollitos de merluza con queso
Rollitos de merluza con queso

Para preparar esta Receta de Rollitos de Merluza con Queso, comenzamos por colocar los filetes de merluza en una tabla o superficie adecuada y aplastarlos un poco con la ayuda de un mazo de cocina para poder mas adelante enrollarlos sin dificultad.
A continuación aliñamos cada filete utilizando la sal y pimienta a gusto y untamos encima de cada uno porciones de queso crema hasta cubrir toda la superficie.
Ahora colocamos encima de cada filete una lamina de queso de cabra y enrollamos cada uno hasta formar un rollito.
Pasamos cada rollito de merluza por harina y los colocamos en una fuente para hornos agregando un chorrito de aceite de oliva y otro de vino blanco.
Llevamos la preparación al horno pre-calentado y dejamos hornear por alrededor de diez minutos.
Pasado es tiempo retiramos del horno y servimos los Rollitos de Merluza con Queso de inmediato, adornando con laminas de queso de cabra y ramitas de perejil.

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