Salmón a la Mantequilla

Salmón a la Mantequilla, una deliciosa Receta muy fácil de preparar e ideal para acompañar con papas duquesa o espárragos.

INGREDIENTES
1 Salmón fresco o filetes de salmón ya limpios
2 Cucharadas de mantequilla
Orégano molido
Jugo de limón a gusto
Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Salmón a la mantequilla
Salmón a la mantequilla

Para preparar esta Receta de Salmón a la Mantequilla comenzamos por filetear el salmón y eliminar todas las espinas.
Aliñamos los filetes de salmón con el orégano, la sal y unas gotas de limón.
Dejamos reposar el salmón al menos veinte minutos con los aliños y pasado ese tiempo colocamos dos cucharadas de mantequilla en la sarten.
Llevamos al sarten al fuego y dejamos derretir la mantequilla totalmente cuidando de que no se queme.
Cuando ya la mantequilla este lista colocamos los filetes de salmón con la piel hacia arriba, para de esa forma evitar que se peguen o se rompan.
Dejamos cocinar ahora a fuego mediano por alrededor de cuatro minutos o hasta que el salmón adquiera un color opaco.
Retiramos la preparación el fuego.
Servimos esta Receta de Salmón a la Mantequilla acompañada de espárragos o de papas duquesas.

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