Salmón al Horno

Dentro de las muchas Recetas con Salmón existentes en la Cocina Chilena, esta receta de Salmón al Horno es una de las mas sencillas y deliciosas.

La preparación no supera los 15 minutos en total, dejando hornear alrededor de cuatro a seis minutos aproximadamente, en dependencia del grosor del los filetes.
Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES

1Kg de Salmon (con piel)
Aceite (de oliva)
Sal y pimienta negra a gusto
Limon (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN

Salmon al horno
Salmón al horno

Para preparar esta Receta de Salmon al Horno, comenzamos por secar los filetes de salmón antes de comenzar a prepararlos, utilizando una toalla de papel absorbente.
Colocamos los filetes de salmón en una lata o bandeja adecuada para hornos y rociamos aceite de oliva sobre la parte superior de cada uno de los filetes.
Untamos ben el aceite utilizando una brocha de cocina o simplemente con los dedos, procurando que el aceite cubra toda la superficie.
Colocamos nuevamente los filetes de vuelta a la bandeja y con la piel hacia abajo.
Espolvoreamos utilizando la sal y pimienta negra al gusto y llevamos la preparación al horno pre-calentado a 210°C, colocando la bandeja en la posición central del horno.
Dejamos hornear por alrededor de cinco minutos a temperatura alta hasta que el salmón se desmenuce fácilmente al pincharlo con un tenedor.
Retiramos la preparación del horno y servimos de inmediato acompañando opcionalmente con rodajas o cuartos de limón.
Nuestra Receta de Salmón al Horno esta lista para degustar.

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