Salmón al Vino Blanco

Salmón al Vino Blanco, una deliciosa, elegante y aromática Receta, muy sencilla de preparar y con un excelente resultado final.

Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES

4 Trozos de Salmón fileteados y sin piel (200g)
1/2 Taza de Vino Blanco
2 Cucharadas de Mantequilla derretida
Aceite de oliva
Gotas de limón
Merken (opcional)
La sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

salmón al vino blanco
Salmón al vino blanco

Para preparar esta Receta de Salmón al Vino blanco, comenzamos por colocar los filetes de salmón en una fuente de tamaño adecuado y le agregamos la media taza de vino blanco, dos cucharadas de aceite de oliva y el jugo de limón.
Sazonamos, utilizando la sal y la pimienta a gusto y agregamos también el merken de manera opcional.
Removemos la fuente para untar los filetes por todos lados y dejamos reposar ahora los filetes de salmón por alrededor de diez minutos en esta marinada.
Pasado ese tiempo retiramos los filetes de la fuente (reservamos la marinada) y los colocamos en papel absorbente para secarlos.
Colocamos al fuego una sarten y agregamos una cucharada de aceite de oliva.
Añadimos los trozos de salmón y dejamos cocinar a fuego medio alto por alrededor de tres minutos por un lado hasta dorar.
Damos vuelta los filetes y cocinamos el otro lado por aproximadamente un minuto y medio.
Añadimos la marinada que teníamos reservada y cocinamos por tres o cuatro minutos mas.
Retiramos la preparación del fuego y llevamos a la mesa.
Servimos acompañado de Puré de Arvejas y Ensalada de Berros, espolvoreando con merken o pimienta a gusto.
Nuestra Receta de Salmón al Vino Blanco, esta lista para degustar.

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