Salteado de Carne y Tomates Cherry

Salteado de Carne y Tomates Cherry, una deliciosa y fácil Receta  para cuatro personas

Estos son los ingredientes y el modo de preparacion paso a paso.

INGREDIENTES

400g de Carne de vacuno en juliana (Asiento, Pollo ganso)
400g de tomate cherry (en mitades)
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cucharada de mantequilla
1/2 Taza de vino blanco
3 Cucharadas de oregano fresco
La sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACION

Salteado de carne y tomates cherry
Salteado de carne y tomates cherry

Para preparar esta Receta de Salteado de Carne y Tomates Cherry, comenzamos por colocar la cucharada de aceite de oliva en una sarten de tamaño adecuado y llevamos al fuego, dejando precalentar sin que llegue a humear.
Cuando el aceite comience a calentar, añadimos la cucharada de mantequilla y esperamos que derrita totalmente.
Incorporamos la carne de vacuno y cocinamos dando veta por ambos lados por alrededor de cinco o seis minutos hasta sellar bien.
Añadimos entonces la sal y pimienta a gusto y agregamos tambien la media taza de vino blanco.
Esperamos que la preparacion comience a hervir y reducimos la intencidad del fuego.
Agregamos los 400g de tomates cherry previamente cortados en mitades y dejamos cocinar a fuego bajo por alrededor de cinco o seis minutos.
Añadimos entonces la mitad del oregano fresco cortado y mezclamos todo bien, con cuidado.
Finalmente, probamos de sal y pimienta y agregamos mas cantidad si hiciera falta.
Retiramos la preparacion del fuego y llevamos a la mesa.
Acompañamos con Arroz Blanco Graneado y espolvoreamos el resto del orégano fresco sobre cada porción individual.
Nuestra Receta de Salteado de Carne y Tomates Cherry, esta lista para degustar.

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