Sopa de Queso y Cebolla

Descubre como preparar una deliciosa y fácil Receta de Sopa de Queso y Cebolla para seis personas.

Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES
2 Tazas de Cebolla (cortada en pluma)
1 Marraqueta (cortada en rebanadas delgadas)
1 Cucharada de mantequilla
2 Cucharadas de harina
1 Litro de leche (o caldo)
3/4 de Taza de Queso (rallado)
La sal y pimienta es a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Sopa de queso y cebolla
Sopa de queso y cebolla

Para preparar esta Receta de Sopa de Queso y Cebolla, comenzamos por colocar la cucharada de mantequilla en una olla adecuada y a continuación llevamos la olla al fuego, dejando derretir la mantequilla totalmente.
Añadimos la cebolla cortada en plumas y dejamos dorar la cebolla removiendo por unos minutos.
Ahora agregamos las dos cucharadas de harina y removemos bien por un minuto hasta que comience a dorar.
Agregamos la leche ( o el caldo), mezclamos bien y sazonamos utilizando la sal y la pimienta a gusto.
Dejamos cocinar por alrededor de quince o veinte minutos y reservamos.
A continuación cortamos la marraqueta en rebanadas delgadas y las colocamos en una lata para hornos.
Dejamos hornear hasta que las rebanadas estén doradas y las retiramos.
Colocamos las tostadas en una fuente previamente enmantequillada y vertemos encima la sopa que teníamos reservada.
Espolvoreamos la preparación con el queso rallado y llevamos nuevamente al horno, dejando hornear por alrededor de quince minutos.
Pasado ese tiempo retiramos la preparación del horno.
Nuestra Receta de Sopa de Queso y Cebolla esta lista para degustar.

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