Sopaipillas Pasadas

El invierno en Chile sin Sopaipillas Pasadas no es invierno. Te invito a preparar esta deliciosa receta tradicional chilena.

INGREDIENTES
10 Sopaipillas
1/2 kg de Chancaca
1/2 Litro de agua
1 Palito de canela
Cáscaras de naranjas al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN

Sopaipillas pasadas
Sopaipillas pasadas

Para preparar esta Receta de Sopaipillas Pasadas, colocamos primeramente el agua en una olla grande y dejamos a fuego alto hasta que rompa el hervor.
Bajamos ahora el fuego y agregamos la chancaca para diluirla, y seguidamente añadimos las cascaras de naranja y la canela.
Cuando el almíbar tenga algo de punto sin llegar a espesarse, sumergimos las sopaipillas por unos momentos y luego retiramos.
Servimos las sopaipillas pasadas bien calientes y rociando con el almíbar.

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