Albacora al Horno con Salsa de Mantequilla

Albacora al Horno con Salsa de Mantequilla, una sencilla y deliciosa Receta con ingredientes y Modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES

1Kg de Filetes de Albacora
4 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharada de aceite
1 Vaso de vino (blanco)
2 Cucharadas rasas de perejil (seco y molido)
1 Limon
La sal y pimienta es a gusto

MODO DE RPEPARACION

Para preparar esta Receta de Albacora al Horno con Salsa de Mantequilla, comenzamos por lavar bien los filetes de albacora y a continuación los colocamos e una fuente de tamaño adecuado y previamente aceitada con la cucharada de aceite.
Añadimos ahora el jugo de un limón sobre los filetes y agregamos también la sal y pimienta a gusto y el vaso de vino blanco.
Dejamos reposar la albacora en este aliño por alrededor de treinta a treinta y cinco minutos.
Pasado ese tiempo llevamos la fuente al horno pre-calentado a unos 180º C y dejamos hornear por alrededor de media hora hasta que los filetes se doren.
Mientras los filetes se hornean, colocamos las cuatro cucharadas de mantequilla en una paila u olla pequeña y dejamos derretir a fuego bajo.
cuando ya la mantequilla este totalmente derretida y comience a tomar color, agregamos las dos cucharadas rasas de perejil seco molido.Retiramos la mantequilla del fuego y reservamos.
Abrimos el horno, retiramos los filetes de albacora y servimos caliente, bañando con la salsa de mantequilla.
Acompañamos la preparación con Arroz Blanco y Verduras Asadas.
Nuestra Receta de Albacora al Horno con Salsa de Mantequilla esta lista para degustar.