Champiñones Rellenos de Jamón y Queso

Descubre la deliciosa Receta Chilena de Champiñones Rellenos de Jamón y Queso, una preparación muy versátil que puede servir como un exquisito aperitivo o como un acompañamiento perfecto para carnes asadas.

Esta receta combina la textura suave de los champiñones con el sabor del jamón y el queso parmesano, creando un bocado irresistible.

Al ser una receta de fácil, sencilla y rápida preparación, se convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar estos deliciosos Champiñones Rellenos de Jamón y Queso en tu propia cocina.

INGREDIENTES

24 Champiñones
100g de Jamón
3 Cucharadas de pan rallado
Queso parmesano (para espolvorear)
Perejil picado
Aceite de oliva
La sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar la preparación de esta receta chilena de Champiñones Rellenos de Jamón y Queso, lavamos cuidadosamente los champiñones y a continuación desprendemos con delicadeza los tallos de los sombreros.

Una vez hecho esto, cortamos los tallos en pequeños trozos y los reservamos para más adelante.

Luego, tomamos los cien gramos de jamón y los cortamos en cubos pequeños, colocándolos en un recipiente de tamaño adecuado.

El siguiente paso en nuestra preparación es agregar los tallos de champiñones cortados al jamón.

Mezclamos bien estos ingredientes, permitiendo que los sabores se fusionen y a continuación, añadimos tres cucharadas de pan rallado y perejil picado muy fino, para aportar textura y frescura a nuestra mezcla.

Una vez que todos los ingredientes están bien integrados, sazonamos a gusto con sal y pimienta.

Ahora, llega el momento de rellenar los sombreros de los champiñones con esta deliciosa mezcla. A cada uno le agregamos unas gotas de aceite de oliva y espolvoreamos con queso parmesano rallado, que se derretirá en el horno, creando una capa dorada y crujiente.

Colocamos los champiñones en una bandeja para horno previamente aceitada y los introducimos en el horno precalentado a temperatura media.

Los dejamos hornear durante unos doce minutos o hasta que el queso se derrita y se forme una costra dorada.

Finalmente, retiramos la preparación del horno y la dejamos enfriar unos minutos antes de servir.

Nuestra Receta de Champiñones Rellenos de Jamón y Queso está lista ser el protagonista de tu mesa, ya sea como acompañamiento de carnes asadas o como un delicioso aperitivo. ¡Buen provecho!.

Tips y Consejos

1. Al lavar los champiñones, evita sumergirlos mucho tiempo en agua, ya que absorben líquido fácilmente.
2. Al cortar los tallos de los champiñones, utiliza un cuchillo afilado para obtener trozos uniformes.
3. Para cortar el jamón en cubos pequeños, asegúrate de que esté bien refrigerado. Esto facilitará el corte y obtendrás trozos más precisos.
4. Al agregar el pan rallado y el perejil picado, mézclalos suavemente para evitar que se compacten demasiado.
5. Al agregar unas gotas de aceite de oliva a cada champiñón, distribúyelas de manera uniforme para obtener un dorado parejo.
6. Al hornear champiñones, precalienta el horno a temperatura media para asegurar una correcta cocción. Mantén un ojo en ellos y retíralos cuando el queso esté derretido y ligeramente dorado.
7. Antes de servir, deja que los champiñones enfríen durante unos minutos. Esto permitirá que los sabores se asienten y que sean más fáciles de manipular.