Churros

Una deliciosa Receta de Churros, excelente para los fines de semana en casa. Acá están los ingredientes y el modo de preparación.

INGREDIENTES
2 Tazas de harina
2 Tazas de agua
1 Cucharada de azúcar
1 Cucharada de mantequilla.
1 Cucharadita de sal
Azúcar flor (espolvorear)
Aceite para freír

MODO DE PREPARACIÓN

Preparamos esta Receta de Churros hirviendo primeramente las dos tazas de agua, junto a las dos tazas de azúcar y removiendo para mezclar bien.
Cuando el agua alcance el punto de ebullición, agregamos la cucharada de mantequilla y también añadimos la sal.
Al derretirse la mantequilla colocamos la harina de una sola vez.
Ahora apagamos el fuego y utilizando una cuchara de madera, comenzamos a remover enérgicamente la mezcla, hasta que esta se espese y comience a desprenderse de las paredes de la olla.
Cuando ya este lista, colocamos la pasta aun caliente en una churrera o también podemos utilizar una manga con una boquilla apropiada.
En una sarten grande agregamos aceite en cantidad suficiente y utilizando la manga o la churrera, dejamos caer los churros en el aceite caliente, cortándolos a la medida de nuestro gusto.
Freímos los churros, dorándolos por ambas partes y cuando ya estén listos, los retiramos del aceite y los colocamos en papel absorbente para eliminar excesos de grasas.
Finalmente los espolvoreamos los churros utilizando el azúcar flor.