Cocadas

Acá esta la Receta Tradicional Chilena de Cocadas, un dulce sencillo y de muy simple y fácil preparación.

INGREDIENTES
200g de Coco Rayado
1Kg de Manjar (dulce de leche)
1/2 Kg de galletas de vainilla molidas (pueden ser de mantequilla o vino)

MODO DE PREPARACIÓN

Cocadas
Cocadas

Preparamos esta Receta Tradicional Chilena de Cocadasmoliendo primeramente la totalidad de las galletas hasta lograr obtener un fino polvo.
Cuando ya las galletas estén bien molidas, las mezclamos con el manjar y revolvemos bien hasta formar una maza que no quede muy seca, pero que tampoco quede muy húmeda.
Cuando ya la mezcla este lista, comenzamos a preparar las  cocadas, dándoles un tamaño regular.
Una vez que estén todas listas, las vamos pasando de a poco por manjar y seguidamente por el coco rallado, de manera que cubra toda la superficie de las cocadas.
Dejamos ahora reposar las cocadas en el refrigerador por alrededor de un par de horas.
Pasado ese tiempo las retiramos del frío y ya estarán listas para degustar.

5 comentarios en “Cocadas

  • el 13 junio, 2017 a las 4:40 am
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    ¿Cuánto tiempo pueden durar ya sea adentro como aduera del refrigerador?

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  • el 16 abril, 2019 a las 12:25 pm
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    Hola, puedo ocupar cualquier galleta o tiene que ser de vainilla, vino o mantequilla? Cambiará el sabor si ocupo otra galleta?

    Respuesta
  • el 17 noviembre, 2019 a las 8:35 pm
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    Hola cuanto tiempo duran las cocadas fuera del resfrigerador y las puedo envasar en frascos de vidrio. Por favor quiero hacer para regalo de navidad pero no se cuanto tiempo duran sin refrigerar y cual sería el envase mas adecuado.
    Gracias
    Angella

    Respuesta
  • el 17 noviembre, 2019 a las 8:39 pm
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    Necesito saber cual es el mejor envase para regalar cocadas vidrio o cajas de cartón y el tiempo que duran fuera del refrigerador. Gracias
    Angella

    Respuesta

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