Crema de Papas con Yogurt

Las Recetas de Cremas son siempre una buena opción para una entrada deliciosa y nutritiva. Esta Receta de Crema de Papas con Yogurt es una entrada perfecta para la hora de comida o cuando queremos preparar algo rápido fácil y a la vez exquisito.
Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso de esta sencilla receta.

INGREDIENTES

6 Papas (en cuartos)
1 Diente de ajo
1 Cubo de caldo de verduras
1-1/2 Litro de agua caliente
1 Yoghur (natural sin azucar)
La sal y pimienta es a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Crema de papas con yogurt
Crema de papas con yogurt

Para preparar esta Receta de Crema de Papas con Yogurt, comenzamos por lavar y pelar las papas para seguidamente cortarlas en cuartos y colocarlas en una olla de tamaño adecuado.
Agregamos entonces el litro y medio de agua hirviendo y añadimos también un diente de ajo previamente pelado y machacado.
Llevamos la olla al fuego medio alto y dejamos cocinar por alrededor de veinte minutos hasta que las papas estén totalmente blandas.
Añadimos ahora el cubo de caldo de verduras, desmenuzando con los dedos y removemos para mezclar bien.
Con la ayuda de un mini-pimer o una juguera, procesamos la preparación hasta lograr obtener una crema homogénea y semi espesa.
Agregamos la sal y pimienta a gusto y añadimos también el yogurt natural.
Llevamos la preparación nuevamente al fuego y entibiamos por un minuto, removiendo y sin dejar que comience a hervir.
Retiramos la olla del fuego y servimos inmediatamente.
Nuestra Receta de Crema de Papas con Yogurt esta lista para degustar.

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