Crema de Papas con Yogurt

¿Buscas una entrada deliciosa y nutritiva? Las Recetas de Cremas son una excelente opción para cualquier ocasión y para preparar algo rápido, fácil y exquisito, nada mejor que te esta Receta de Crema de Papas con Yogurt.

Esta receta es perfecta para la hora de comida y es muy sencilla de preparar. Con solo seis ingredientes y unos pocos pasos, podrás disfrutar de una crema suave y deliciosa.

En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta receta paso a paso y te daremos algunos consejos para que quede perfecta. ¡No te lo pierdas! Además, si estás buscando más recetas de cremas, ¡sigue leyendo! Encontrarás muchas opciones para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia.

Tips y Consejos

1. Asegúrate de cortar las papas en trozos uniformes antes de cocinarlas, para que se cocinen de manera pareja y se ablanden al mismo tiempo.
2. Al procesar la mezcla de papas y caldo, hazlo en pequeñas tandas si es necesario, para evitar que la crema se derrame o salpique fuera del procesador o la juguera.
3. Para obtener una textura más suave y cremosa, puedes colar la crema de papas a través de un colador fino antes de agregar el yogurt. Esto eliminará cualquier trozo de papa o ajo que no se haya procesado completamente.

INGREDIENTES

6 Papas (en cuartos)
1 Diente de ajo
1 Cubo de caldo de verduras
1-1/2 Litro de agua caliente
1 Yoghur (natural sin azucar)
La sal y pimienta es a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para preparar esta Receta de Crema de Papas con Yogurt, comenzamos por lavar y pelar las papas para seguidamente cortarlas en cuartos y colocarlas en una olla de tamaño adecuado.

Agregamos entonces el litro y medio de agua hirviendo y añadimos también un diente de ajo previamente pelado y machacado.

Llevamos la olla al fuego medio alto y dejamos cocinar por alrededor de veinte minutos hasta que las papas estén totalmente blandas.

Añadimos ahora el cubo de caldo de verduras, desmenuzando con los dedos y removemos para mezclar bien.

Con la ayuda de un mini-pimer o una juguera, procesamos la preparación hasta lograr obtener una crema homogénea y semi espesa.

Agregamos la sal y pimienta a gusto y añadimos también el yogurt natural.

Llevamos la preparación nuevamente al fuego y entibiamos por un minuto, removiendo y sin dejar que comience a hervir.

Retiramos la olla del fuego y servimos inmediatamente.

Nuestra Receta de Crema de Papas con Yogurt esta lista para degustar.