Filetes de Pescado al Jengibre

Filetes de Pescado al Jengibre, una Receta sencilla, deliciosa y muy fácil de preparar. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES

4 Filetes de pescado blanco
1 Pimenton verde (en cubos)
1 Cebolla (cortada en pluma fina)
1 Cucharada de vino (blanco)
1 Cucharada de salsa de soya
2 Cucharadas de aceite
1/2 Cucharadita de Jengibre fresco (picado)
1 Cucharada de perejil (picado chico)

MODO DE PREPARACIÓN

Para preparar esta Receta de Filetes de Pescado al Jengibre, comenzamos por colocar el pescado en un recipiente de tamaño adecuado y le agregamos la cucharada de vino blanco, la cucharada de salsa de soya, la media cucharadita de jengibre fresco picado, una cucharada de aceite y sal a gusto.
Dejamos reposar el pescado por alrededor de media hora en este marinado y mientras reposa, colocamos la otra cucharada de aceite en una sarten y llevamos al fuego, dejando pre-calentar sin que llegue a humear.
Cuando ya el aceite este caliente, añadimos el pimentón verde cortado en cubos y la cebolla cortada en pluma fina y sofreímos por alrededor de tres minutos hasta que las verduras se ablanden.
Retiramos entonces el sarten del fuego y colocamos las verduras en una fuente adecuada para hornos.
Colocamos ahora los filetes de pescado ya marinados sobre las verduras y llevamos la preparacion al horno precalentado a temperatura media.
Dejamos hornear por alrededor de doce o quince minutos hasta que el pescado tenga el punto deseado.
Retiramos entonces la fuente del horno y llevamos a la mesa.
Servimos caliente, espolvoreando con el perejil picado bien fino y acompañamos la preparacion con Arroz Graneado o Puré de Arvejas.
Nuestra Receta de Filetes de Pescado al Jengibre esta lista para degustar.