Galletas de Avena con Pasas y Nueces

Galletas de Avena con Pasas y Nueces, una deliciosa y saludable preparación, ideal como merienda o como snack vespertino.

Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES
3 Huevos
3/4 Taza de Azúcar
1 Taza de avena
2 Tazas de harina (cernida y sin polvos)
100g de Mantequilla
1/2 Taza de nueces (picadas)
1/2 Taza de pasas
1/2 Cucharadita de vainilla
3 Cucharaditas de polvo para hornear

MODO DE PREPARACIÓN

Para preparar esta Receta de Galletas de Avena con Pasas y Nueces, comenzamos por batir las tres claras de huevo hasta lograr obtener un punto de nieve o merengue y reservamos.
En un recipiente de tamaño adecuado, batimos los 100g de mantequilla junto a el azúcar, el extracto de vainilla y las yemas de los tres huevos.
Cuando ya este bien mezclado, agregamos la taza de avena junto a las dos tazas de harina previamente cernida junto a los polvos de hornear.
Mezclamos bien e incorporamos poco a poco las claras batidas a punto de nieve que teníamos reservadas.
Añadimos ahora las pasas y las nueces previamente picadas, mezclando.
Enmantequillamos una lata para hornos y sobre esta vamos formando los montoncitos con ayuda de una cuchara.
Llevamos la preparación al horno previamente calentado y dejamos hornear por alrededor de doce a quince minutos.
Pasado ese tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desprender las galletas.
Nuestra Receta de Galletas de Avena con Pasas y Nueces esta lista para degustar.