Muselina de Manzanas

Muselina de Manzanas, una deliciosa y versátil Receta, muy fácil y rápida de preparar.

INGREDIENTES
1 Tarro de leche evaporada (refrigerada por varias horas)
4 Hojas de colapez o 2 cucharaditas rasas de gelatina sin sabor
3 Cucharadas de jugo de limón
2 Tazas de Manzana rallada
6 Cucharadas de Azúcar flor (cernida)
Miel para bañar

MODO DE PREPARACIÓN

Para preparar esta Receta de Muselina de Manzanas, comenzamos por batir la leche evaporada hasta lograr que aumente al doble su volumen y seguidamente le añadimos el jugo de limón y a continuación la gelatina disuelta en un poco de agua caliente.
Aparte mezclamos las manzanas ralladas con el azúcar flor e incorporamos esta mezcla a la leche poco a poco.
Colocamos la mezcla en moldes previamente pasados por agua fría y llevamos al refrigerador hasta que la preparación este firme.
En ese momento retiramos los moldes del frío y desamoldamos sumergiendo cada molde hasta el borde en agua caliente por un par de segundos y desprendiendo con la ayuda de la punta de un cuchillo.
Finalmente bañamos la preparación utilizando la miel.
Ahora nuestra Receta de Muselina de Manzanas esta lista para degustar.