Panitas de Pollo en Salsa

Panitas de Pollo en Salsa, descubre como preparar esta receta Fácil, Rapida, Económica y Nutritiva. Ingredientes y Modo de preparación Paso a Paso.

INGREDIENTES

1/2 Kg de Panitas de pollo
100g de Tocino
10 Cebollines
1 Vaso de vino (tinto)
1 Cucharada de harina
1 Cucharadita de azúcar
1 Hoja de laurel
2 Cucharadas de aceite
Tomillo
La sal y pimienta es a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para preparar esta Receta de Panitas de Pollo en Salsa, comenzamos por limpiar y lavar bien las panitas de pollo y a continuación las cortamos en mitades, colocandolas en un recipiente adecuado.
Espolvoreamos las panitas ya cortadas, utilizando la sal y la pimienta a gusto y reservamos.
Cortamos el tocino en trozos de tamaño pequeño y lo colocamos en una sarten al fuego, hasta que se derrita.
Agregamos las panitas que teníamos reservadas y cocinamos a fuego suave por alrededor de cinco minutos removiendo.
Pasado ese tiempo, retiramos las panitas del fuego y reservamos.
Aparte, limpiamos los cebollines dejando solamente lo mas tierno y los picamos bien chicos.
Colocamos aceite en una sarten y llevamos al fuego, dejando pre-calentar sin que llegue a humear.
Cuando ya el aceite este caliente, añadimos los cebollines picados y freímos removiendo hasta que comiencen a dorarse.
Añadimos ahora el azúcar y la harina, removiendo para que no se formen grumos.
Agregamos el vino tinto, media taza de agua hirviendo, el tomillo, el laurel y la sal y pimienta a gusto.
Cocinamos a fuego suave por alrededor de treinta o cuarenta minutos, hasta que la salsa se reduzca.
En el ultimo momento, incorporamos las panitas que teníamos reservadas y mezclamos con la salsa caliente.
Retiramos la preparación del fuego y llevamos a la mesa.
Servimos nuestra Receta de Panitas de Pollo en Salsa acompañadas de Arroz Blanco.