Rollitos de Merluza con Queso

Rollitos de Merluza con Queso, una idea diferente para preparar pescado de forma fácil y deliciosa.

INGREDIENTES
4 Filetes de merluza (sin piel)
125g de Queso Crema
100g de Queso de Cabra
1/2 vaso de vino (blanco)
Aceite de oliva
Perejil
Harina
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para preparar esta Receta de Rollitos de Merluza con Queso, comenzamos por colocar los filetes de merluza en una tabla o superficie adecuada y aplastarlos un poco con la ayuda de un mazo de cocina para poder mas adelante enrollarlos sin dificultad.
A continuación aliñamos cada filete utilizando la sal y pimienta a gusto y untamos encima de cada uno porciones de queso crema hasta cubrir toda la superficie.
Ahora colocamos encima de cada filete una lamina de queso de cabra y enrollamos cada uno hasta formar un rollito.
Pasamos cada rollito de merluza por harina y los colocamos en una fuente para hornos agregando un chorrito de aceite de oliva y otro de vino blanco.
Llevamos la preparación al horno pre-calentado y dejamos hornear por alrededor de diez minutos.
Pasado es tiempo retiramos del horno y servimos los Rollitos de Merluza con Queso de inmediato, adornando con laminas de queso de cabra y ramitas de perejil.