Salmón al Vino Blanco

Salmón al Vino Blanco, una deliciosa, elegante y aromática Receta, muy sencilla de preparar y con un excelente resultado final.

Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES

4 Trozos de Salmón fileteados y sin piel (200g)
1/2 Taza de Vino Blanco
2 Cucharadas de Mantequilla derretida
Aceite de oliva
Gotas de limón
Merken (opcional)
La sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para preparar esta Receta de Salmón al Vino blanco, comenzamos por colocar los filetes de salmón en una fuente de tamaño adecuado y le agregamos la media taza de vino blanco, dos cucharadas de aceite de oliva y el jugo de limón.
Sazonamos, utilizando la sal y la pimienta a gusto y agregamos también el merken de manera opcional.
Removemos la fuente para untar los filetes por todos lados y dejamos reposar ahora los filetes de salmón por alrededor de diez minutos en esta marinada.
Pasado ese tiempo retiramos los filetes de la fuente (reservamos la marinada) y los colocamos en papel absorbente para secarlos.
Colocamos al fuego una sarten y agregamos una cucharada de aceite de oliva.
Añadimos los trozos de salmón y dejamos cocinar a fuego medio alto por alrededor de tres minutos por un lado hasta dorar.
Damos vuelta los filetes y cocinamos el otro lado por aproximadamente un minuto y medio.
Añadimos la marinada que teníamos reservada y cocinamos por tres o cuatro minutos mas.
Retiramos la preparación del fuego y llevamos a la mesa.
Servimos acompañado de Puré de Arvejas y Ensalada de Berros, espolvoreando con merken o pimienta a gusto.
Nuestra Receta de Salmón al Vino Blanco, esta lista para degustar.